Que comer Ecuador
Si viajarás a Ecuador como mochileros debes tener en cuenta que muchos de los platos que puedes comer en Ecuador están caracterizados por tener una gran presencia de pescados y mariscos, veamos cuales son algunos de esos platos.
Los maíces y los plátanos de Ecuador son ingredientes imprescindibles en la cocina ecuatoriana. Y las carnes que más resaltan son la carne de res, el borrego, el cuy y el pollo.
Tanto los pescados como los mariscos proceden de una extensa línea de costas que proveen al país de muchos productos marinos. Si te encanta la comida marina, estos platos son ideales para ti.
Diferentes platos para degustar
Lo mejor de hacer turismo es que puedes probar la increíble gastronomía del país, y en el caso de Ecuador es posible que degustes algunos platos que te describiremos a continuación:
COMIDA DE ECUADOR
Bolón verde
Este plato es considerado como nacional y conlleva a una gran cantidad de ingredientes de plátano verde. Este ingrediente ideal en este país porque es uno de los productores a nivel mundial.
Consiste en una bola de tamaño grande, como un puño, y en la base de la masa se le coloca en plátano verde hasta que se fría bien. Esta masa debe estar muy homogénea y agregarle algunos ingredientes especiales como sal, queso o carne frita.
Si estás de turismo en Ecuador, resultaría imposible que no puedas probar este plato típico nacional.
Cangrejada
Este plato se sirve en la parte costera del país, cuentan con unas diferentes especies de cangrejo que son comestibles y que se querían en la misma costa.
Estos platos se elaboran hirviendo los crustáceos con él al niño, la cebolla, pimienta negra, orégano, comino, cilantro, sal, plátano verdes y maduros también.
Ceviche
Este plato puede ser muy variado ya que se compone de pescado, carne o marisco. Dentro de la gastronomía ecuatoriana está considerado como plato estrella.
Todo turista puede degustar de este rico plato, la preparación que cocinar la carne o el pescado junto con todos los aliños y aderezar con limón o naranja agria.
Churrasco
Este plato es indudable en Ecuador y en toda América latina, se basa en una chuleta de carne cocida a la plancha y se acompaña de arrobo, cebolla, huevo, patata, ajo, aceite de oliva y algunos ingredientes y salsa más.
La preparación de este churrasco tiene un toque especial en Ecuador, lo ideal es que la carne del bien sazonada, cebolla, ajo y sal.
Sin duda, si vas a Ecuador de viaje no podrás resistir te a los exquisito plato que puedes probar. Estos platos están presentes en los diferentes restaurantes y puestos de comida que existen en el centro de Ecuador. Pero también es posible que puedas probarlos de manera casera.
En los hoteles, existen este tipo de menú, y si eres amante a la comida de la costa, de seguro te gustaran probar los platos exquisitos de Ecuador ahora ya sabes qué comer en Ecuador, sólo tienes que llegar al país y pedir tu plato.
