Que comer en Hong Kong
🍜 Qué comer en Hong Kong: guía foodie para mochileros
Viajar a Hong Kong es una experiencia única, no solo por su mezcla entre modernidad y tradición, sino también por su gastronomía cantonesa, considerada una de las más sabrosas y variadas de Asia.
Si te apasiona probar nuevos sabores y explorar la cultura local a través de la comida, este artículo es para ti. Aquí descubrirás qué comer en Hong Kong, los platos típicos más deliciosos y algunos lugares económicos donde comer bien sin gastar demasiado.
🍲 Qué comer en Hong Kong: comida típica y sabores locales
La cocina de Hong Kong combina lo mejor de la tradición china con influencias británicas y del sudeste asiático. Cada plato tiene historia, aroma y una mezcla perfecta de especias, texturas y colores.
A continuación, te mostramos algunos de los platos tradicionales de Hong Kong que no puedes dejar de probar durante tu visita. 👇
🐟 Bolitas de pescado (Fish Balls)
Las bolitas de pescado son uno de los snacks callejeros más populares de Hong Kong. Están elaboradas con pasta de pescado y curry, ensartadas en palillos de brocheta y se comen directamente con las manos.
💬 Dónde probarlas: en cualquier puesto callejero del barrio de Mong Kok o en los mercados nocturnos.
💰 Precio aproximado: entre 1 y 2 €.
🦀 Cangrejo Tifón (Typhoon Shelter Crab)
Un plato emblemático y lleno de historia. Se dice que fue creado por marineros que cocinaban durante los tifones para proteger sus barcos.
El Cangrejo Tifón se fríe con ajo, cebolla, guindillas y una mezcla de especias. Es picante, crujiente y absolutamente delicioso.
💬 Dónde probarlo: en Under Bridge Spicy Crab, uno de los restaurantes más famosos de la ciudad.
💰 Precio aproximado: entre 20 y 30 €.
🥟 Dim Sum
El Dim Sum es el corazón de la gastronomía de Hong Kong. Consiste en pequeñas porciones de masa de arroz al vapor rellenas con carne, verduras o mariscos.
Se sirve tradicionalmente en canastas de bambú y se acompaña con té.
💬 Dónde comerlo: en el famoso Tim Ho Wan, considerado el restaurante de Dim Sum más barato con estrella Michelin.
💰 Precio aproximado: desde 6 €.
🍜 Fideos (Noodles)
Los fideos son un básico en la dieta hongkonesa. Pueden servirse en caldo o secos, acompañados de carne, verduras o mariscos.
Son tan versátiles que se consumen a cualquier hora del día, incluso como desayuno.
💬 Dónde probarlos: en Kau Kee Restaurant, famoso por sus fideos con carne de res.
💰 Precio aproximado: 8 – 10 €.
🍚 Sopa de arroz (Congee)
El congee o sopa de arroz es una receta tradicional y reconfortante. Se prepara con arroz cocido a fuego lento hasta obtener una textura cremosa.
Suele servirse con carne, pescado o verduras, y es ideal para el desayuno o la cena.
💬 Dónde probarlo: en Sang Kee Congee Shop, uno de los locales más auténticos.
💰 Precio aproximado: 5 – 7 €.
🥧 Tarta de huevo (Egg Tart)
Entre los postres más típicos de Hong Kong destaca la tarta de huevo, una herencia de la época colonial británica.
Su base crujiente y su relleno dulce de huevo son irresistibles, especialmente cuando se acompañan con café con leche o té.
💬 Dónde probarla: en Tai Cheong Bakery, una pastelería tradicional con más de 60 años de historia.
💰 Precio aproximado: 2 €.
🌕 Pastel de luna (Mooncake)
El pastel de luna es un postre tradicional que se prepara especialmente durante el Festival del Medio Otoño.
Tiene forma redonda, simbolizando la unión familiar, y está relleno con pasta de semillas de loto y yema de huevo salado.
💬 Dónde comprarlo: en Maxim’s Cakes o Kee Wah Bakery durante la temporada del festival.
💰 Precio aproximado: 5 – 10 € por unidad.
🥢 Dónde comer barato en Hong Kong
Si viajas como mochilero o con presupuesto ajustado, no te preocupes. Hong Kong ofrece muchísimos restaurantes locales y puestos callejeros donde se puede comer delicioso y económico.
Algunas zonas recomendadas son:
Mong Kok: ideal para probar comida callejera y snacks.
Temple Street Night Market: ambiente vibrante con puestos de mariscos y fideos.
Central: opciones modernas y cafeterías locales con menús accesibles.
💡 Consejos foodie para mochileros en Hong Kong
🍴 Prueba los Cha Chaan Teng, los típicos cafés locales donde podrás comer platos completos por menos de 10 €.
💧 Lleva siempre tu botella reutilizable, el agua embotellada puede ser costosa.
🍜 Come en los horarios locales (entre 12:00 y 14:00 o de 18:00 a 20:00) para aprovechar los menús del día.Probar la comida típica de Hong Kong es una experiencia imprescindible para cualquier viajero.
Desde el picante Cangrejo Tifón hasta los suaves Dim Sum, cada plato refleja la esencia y el carácter de esta vibrante ciudad.No importa si viajas con mochila o con lujo, comer en Hong Kong siempre será un viaje gastronómico inolvidable.
