COMIDA VENEZOLANA
Mochilero si quieres tener una idea acerca de lo que puedes comer en Venezuela no te pierdas la siguiente información ya que aparte de mostrarte que comer en Venezuela también conocerás los dulces y bebidas comunes del país la comida venezolana.
Entre las diversas comidas que te pueden servir en restaurantes venezolanos está la arepa, también la empana, el pabellón, el hervido, casabe, asado negro, la hallaca y la muy deliciosa cachapa de maíz, disfrutad de la gastronomía venezolana mochileros.
Algunas de las comidas más comunes en Venezuela son:
El Pabellón criollo
Este es un plato que no falta en todos los hogares venezolanos, este delicioso plato consiste en arroz cocido, granos de tipo caraota, carne mechada bien sazonada en salsa y plátanos picados en forma de tajadas y fritas.
Para elaborar esta comida se necesita cocinar la carne y sazonarla, de igual manera con los granos los cuales se ablandan y se condimentan y en cuanto a las tajadas se deben sofreír hasta que queden fritas.
La Arepa
La arepa venezolana se origina de los ancestros ya que los pobladores nativos realizaban arepas utilizando especie de masa hecha con maíz, el cual se cose y se muele. Actualmente las arepas comunes de Venezuela se preparan utilizando harina de maíz blanco, aceite, agua y sal.
Se elaboran pequeñas bolitas de masa y, con ayuda de las manos, se redondean. Puedes encontrar arepas dulces, de chicharrón, asadas o peladas con cenizas.
La Hallaca
La Hallaca constituye una evidencia clara del mestizaje en Venezuela, esto se debe a que sus ingredientes provienen de diversos orígenes.
Como por ejemplo la hoja de plátano, que es utilizada por el negro africano y los indígenas americanos; la masa de maíz, que es muy habitual de Venezuela y las aceitunas, la carne, las pasas y las alcaparras que tienen una influencia netamente española.
El Sancocho
El sancocho es una sopa muy espesa a base de patata, plátano, yuca y muchas otras legumbres a las que se les agregan carne bovina o de pollo.
Comidas típica de Venezuela
Postres, golosinas y dulces
Aparte de las comidas típicas que puedes comer en Venezuela, la gran mayoría de golosinas, postres y dulces venezolanos poseen un origen indígena.
Los ingredientes más utilizados para elaborar los son la piña, el plátano, la guayaba, el coco, la naranja, el chocolate, las ciruelas y las almendras; los cuales se mezclan con miel, canela, jugo de naranja, clavos de olor, almíbar, ron o papelón, que es una melaza de caña de azúcar.
Uno de los postres que tiene origen indígena es el Majarete, que se trata de un dulce a base de harina, leche de coco, papelón, azúcar y canela en rama; y la Torta Bejarana que está hecha de plátano con canela en polvo, mantequilla, queso blanco, almíbar, clavo de olor y papelón.
La golosina más que más se conoce en Venezuela son los Negritos, tiene una base de chocolate semi dulce mezclado con mantequilla, harina, huevos y nueces; cortado en pequeños trozos.
Si pruebas estos dulces obtendrás inolvidables y deliciosos sabores en tu paladar.
Bebidas tradicionales
Entre las bebidas comunes venezolanas puedes encontrar la chicha, que es a base de maíz; la tizana, una bebida refrescante que no posee alcohol y es hecha a base de distintas frutas como: fresa, piña, uva, mango, papaya, manzana, cambur, naranja; bañada con granadina, jugo de limón y hielo.
Este sólo ha sido un breve panorama de las comidas y bebidas propias de Venezuela. Esperamos que las disfrutes durante tu visita a Venezuela.
