Que comer en Argentina
🍽️ Qué comer en Argentina: los platos típicos que no puedes perderte
Si eres mochilero y estás planeando un viaje por Argentina, prepárate para una de las mejores experiencias gastronómicas de Sudamérica. 🇦🇷
La comida típica argentina es una mezcla perfecta entre la tradición criolla, la herencia europea (principalmente italiana y española) y el amor incondicional por la carne asada.
En cada rincón del país encontrarás sabores intensos, porciones generosas y platos llenos de historia.
Aquí te contamos qué comer en Argentina y los platos más populares que debes probar durante tu aventura mochilera.
COMIDA ARGENTINA
Comida típica Argentina
El Asado
🥩 El asado argentino: el rey de la mesa
El asado argentino es más que una comida: es una tradición, un ritual y una forma de vida.
Se prepara lentamente sobre brasas de carbón o leña, con distintos cortes de carne vacuna, embutidos y achuras (como chorizo, morcilla o chinchulines).
El secreto está en la cocción lenta y el toque de humo que le da un sabor inconfundible.
Generalmente se acompaña con ensaladas, pan fresco y la infaltable salsa chimichurri.
🔥 Si viajas a Buenos Aires, Córdoba o Mendoza, no puedes irte sin probar un buen asado en una parrilla local.
Chimichurri
🌶️ Chimichurri: el alma del asado
El chimichurri es el condimento más famoso de la gastronomía argentina.
Se trata de una salsa líquida, picante y especiada, hecha con aceite, vinagre, ajo, perejil, orégano, ají molido y pimienta.
Se usa para acompañar carnes, aves o incluso pescados, realzando el sabor de cada plato con su toque fresco y sabroso.
💬 Muchos viajeros compran una botellita de chimichurri para llevarse un pedacito de Argentina a casa.
Empanada Argentina
🥟 Empanadas argentinas: un clásico nacional
Las empanadas argentinas son uno de los platos más queridos del país.
Existen versiones al horno o fritas, y su relleno varía según la región:
En Salta y Tucumán suelen llevar carne cortada a cuchillo, papa y huevo duro.
En Córdoba, el relleno es más dulce y lleva pasas.
En Buenos Aires, se preparan con carne picada, cebolla y aceitunas.
Se disfrutan en fiestas, reuniones familiares o simplemente como una cena rápida y deliciosa.
🥟 Consejo mochilero: prueba las empanadas regionales en los mercados locales; cada provincia tiene su propio sabor.
Locro
🍲 Locro: sabor tradicional de los Andes
El locro es uno de los platos más antiguos y representativos del país.
Se trata de un guiso espeso hecho con maíz blanco, zapallo (calabaza), porotos (frijoles), carne, chorizo y especias.
Es típico de las festividades patrias, especialmente el 25 de mayo y el 9 de julio, pero también se disfruta en los meses fríos.
🥣 Ideal para los mochileros que recorren el norte argentino o la región andina.
Choripan
🌭 Choripán: el snack callejero favorito
El choripán (chorizo + pan) es el plato callejero más popular de Argentina.
Consiste en un chorizo jugoso dentro de pan francés o baguette, generalmente acompañado con chimichurri o salsa criolla.
Se vende en puestos callejeros, estadios de fútbol o ferias populares, y es el snack perfecto para reponer energía durante tu ruta mochilera.
🌭 Si pasas por Buenos Aires, prueba un choripán en la Costanera Sur: ¡auténtico sabor argentino con vista al río!
🍬 Dulces y postres típicos argentinos
Además de sus platos salados, Argentina es famosa por sus postres y sabores dulces irresistibles.
🍮 Dulce de leche: base de muchos postres argentinos, se usa en alfajores, helados y tortas.
🥧 Alfajores: galletas rellenas de dulce de leche y cubiertas de chocolate o coco rallado.
🍦 Helado artesanal: herencia italiana, considerado uno de los mejores del mundo.
💬 No te vayas sin probar un alfajor con mate o café: una combinación 100% argentina.
🧭 Consejos para mochileros gastronómicos
✅ En cada provincia encontrarás platos únicos: el norte es más especiado y el sur más patagónico (cordero, trucha, mariscos).
✅ Los precios son accesibles para mochileros, especialmente fuera de Buenos Aires.
✅ Prueba los mercados locales: hay empanadas, milanesas, pizzas y parrilladas caseras a precios muy económicos.
La comida típica argentina es una de las más ricas y variadas de Sudamérica.
Desde el asado hasta las empanadas, cada plato refleja la pasión y la cultura de su gente.
💬 Viajar por Argentina es también un viaje de sabores: cada bocado te acerca a su historia, su gente y su esencia mochilera.
