COMIDA TÍPICA DE HOLANDA

COMIDA DE HOLANDA

¿Qué comer en Holanda?

Al momento de viajar a un país extranjero, está la difícil decisión de que comida probar; pues sin duda es indispensable probar cual es su comida típica antes de terminar el viaje. La gastronomía de Holanda es y variada y por esta razón encontrará que comida comer en Holanda muchas veces se hace una tarea muy fácil.

Lo que no cabe duda, es que la comida holandesa se caracteriza por la presencia de alimentos provenientes del mar; como pescado especialmente el que se da en el mar del norte por su proximidad. Al igual que la presencia del “rijsttafel”, gracias a la influencia de la cultura indonesia; se ha convertido en uno de los platos principales de Holanda.

COMIDA TÍPICA DE HOLANDA

  • Rijsttafel: está hecha a base de arroz y es uno de los principales platos típicos de Holanda. Lleva todo tipo de legumbres y carnes que van acompañando al arroz con un toque de coco. Y es resultado del proceso de colonización que sufrió Holanda proveniente de indonesia.
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  • Bitterballen: es un plato típico muy popular en los bares y cafés de toda Holanda. Y la razón es porque se trata de un aperitivo, se trata de una especie de salado relleno de carnes y esencias hechos de varias capas de migajas de pan crujiente.
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  • Stamppot: se trata de un tipo de estofado donde predominan los ingredientes como la col, el chucrut y el ingrediente especial la carne ahumada. Generalmente se sirve en la época de invierno.
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  • Erwtensoep: se trata de una especia de sopa típica en Holanda. Se sirve en las noches para acompañar la cena y está hecha a base de guisantes verdes.
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  • Quesos de Holanda: este tipo de plato típico es el más resaltante en Holanda y su alimento por excelencia. Son expertos en la fabricación de quesos con diferentes formas, aromas y sabores.
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  • Stroopwafel: es uno de los platos típicos de dulce en Holanda, se sirve caliente y se trata de dos capas de gofres las cuales van unidas con un relleno de caramelo; es muy pegajoso y el mas gustado en el país.
  • Patatas fritas holandesas: no se trata de unas patatas fritas cualquiera, las holandesas vienen en una original presentación servidas en una especie de cuenco de papel encerado donde vienen con una mezcla de salsas de mayonesa, kétchup, curri, sate de cacahuates y cebolla picada en cuadros.
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  • Arenque crudo: la mayoría de las personas que nunca han probado este plato típico de Holanda le terminan huyendo, pero todos aquellos turistas que visiten Ámsterdam deben probar este exquisito plato exótico. La mejor época para degustar el arenque crudo es entre los mese de mayo y junio, pues dicen que en esta época tiene un sabor más dulce. Suele ser servido en trozos junto a pepinillos y cebollas en cuadros.
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  • Tompouce: es otros dulce típico de Holanda, se trata de un pequeño trozo de pastel relleno de crema, es de forma rectangular y tiene una cubierta de glaseado de color rosa; a excepción del día del rey de Ámsterdam cuando el glaseado es de color naranja.